![( おからのパウンドケーキ焼きました )](https://xn--pckua2a7cya9cud0db.com/wp-content/uploads/2016/12/161224142053m.jpg)
今年も、糖質制限用の おからパウダーのケーキを作りました。
人生3回目の パウンドケーキ作りです。
材料は、豆乳、おからパウダー、ベーキングパウダー、マヨネーズ
バニラエッセンス、玉子、糖質ゼロ甘味料 です。
![( おからのパウンドケーキ焼きました )](https://xn--pckua2a7cya9cud0db.com/wp-content/uploads/2016/12/161224143351m.jpg)
18センチの型で焼き、半分にカットして2段に重ねました。
おからとは思えない、ふわふわになるのですが、今回は、ちょっと膨らみ不足でした。
![( おからのパウンドケーキ焼きました )](https://xn--pckua2a7cya9cud0db.com/wp-content/uploads/2016/12/161224152417m.jpg)
が、なんといっても糖質が少ない すごいレシピです。
レシピは、クックパッドの こちら です。
苺の代わりに、トップバリューの白桃ゼリーを使用しました。糖質6.4g
![( トップバリューの白桃ゼリー )](https://xn--pckua2a7cya9cud0db.com/wp-content/uploads/2016/12/161224143525m.jpg)
白桃が甘いので、ホイップクリームの甘味料を減らしたらよかったです。
(ケーキで残った白桃と、ゼリーは、おやつに食べました)
それにしても、糖質制限を始めるまでは、ケーキを作るなんて
考えもしなかった私が、今年もパウンドケーキを焼いたのは驚きです。
今年のクリスマスも 思うことは、糖質制限はすごいです。
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ブランパンミックスドットコムでした。