「ソイブランパンミックス」は、食パン1斤サイズのミックス粉ですが、ひと手間加えて、丸パンにもできます。
- ホームベーカリーに入れる前に、「ソイブランパンミックス」を、少量取り出しておきます。
(あとで、生地を丸めるときに、手につけて使います) - パナソニック社のホームベーカリーの「パン生地コース」を選んで、一次発酵まで行います。
- パンケースから生地を取り出して、8等分します。
- 生地が手につかないように、取り出しておいたミックス粉を手につけながら、生地を丸めます。
- 天板にクッキングシートを敷いて、その上に生地を乗せます。
- オーブンで、40℃で45分発酵させます。
- オーブンで、200℃で10分焼いて、できあがりです。
パン生地コースで、パンをこねる手間いらず。ちょっと大きめの丸パンが8個作れます。
ウインナーやチーズを入れて、アレンジできます。
パナソニック社のホームベーカリー取扱い説明書も、ご参照ください。