小麦粉を使わない低糖質、大豆粉マフィン作りました。
定番おやつの大豆粉マフィン。
バターよりも、ココナッツオイルを使うと、さわやかだったなぁ~
と思い出しながら、気がつけば、バターの湯せんをしてました(汗)
というわけで、今回はバターで作りました。
![( 低糖質な大豆粉マフィン作りました )](https://xn--pckua2a7cya9cud0db.com/wp-content/uploads/2016/03/260302135012m.jpg)
トッピングに、クルミをたんまり♪
材料は、大豆粉、玉子、ベーキングパウダー、
アーモンドパウダー、豆乳、バター、糖質ゼロ甘味料、などです。
レシピは、クックパッドの こちら です。
材料を混ぜて、オーブンで焼くだけで
焼きたてふんわり、翌日しっとり、美味しいです。
次回は、ココナッツオイルで・・・・・。
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低糖質パンのブランパンミックスドットコムでした。