大豆粉でマフィンを焼いて
のせてみました。
これは、絶対に合うはず！と思っていましたが、予想通りでした♪
ギリシャヨーグルトは、このサイズ（８０g）のヨーグルトとしては
糖質が少なく、とても貴重な存在です。
栄養成分表示では、１個あたり 炭水化物 5.5ｇ
（※ 炭水化物は、糖質と食物繊維の合計です ）
そのうえ、濃厚なので 生クリーム気分。
グレープフルーツソース入りは、さわやかな酸味が効いていて
大豆粉マフィンに ぴったりでした。
グレープフルーツなのに、ずっと レモンだと思いこんでました。
大豆粉のマフィンは、小麦粉を使わないので低糖質です。
レシピは、クックパッドの こちら です。
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