ブランパンミックス（オリーブオイル用）を焼いて、苺サンドを作りました。
はさんですぐ食べず、今回は、ラップに包んで2時間待ちました。
しっとり落ち着きました♪
クリームが少なかったと反省。
今回は、ホイップクリームを使いませんでした。
かわりに、水切りヨーグルトと、マスカルポーネ。
水切りヨーグルトの酸味が効いていたので、
糖質ゼロ甘味料を加えました。
マルカルポーネをカップの半分ぐらい使いました。
ホイップクリームより、さっぱりしていました。
泡立てるの手間がないのが楽でした。
ヨーグルトの水切りは、コーヒーフィルターを使って3時間ぐらいしました。
次回は、倍量で作ってみたいと思います。
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ブランパンミックスドットコムでした。
