新潟も梅雨入りして、昨日は暑かったのですが、今日は涼しくて
久々に、大豆粉で作るマフィンを焼きました。
小麦粉を使わない低糖質のマフィンです。
ココアを入れ、いつもより大きめのくるみをトッピングしました。
材料は、大豆粉、純ココア、玉子、ベーキングパウダー、
アーモンドパウダー、豆乳、バター、糖質ゼロ甘味料、などです。
レシピは、クックパッドの こちら です。
暑くなってきましたので、パン作りの水温に、ご注意ください。
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ブランパンミックスドットコムでした。
