おからで作るチーズケーキを焼いてみました。

バターもホップクリームも使わない初めてのレシピなので、ドキドキです。

一晩、冷蔵庫に置いて、しっとりさせます。

翌日、だいぶ　しっとりした感じです。

が、おから感が強かったので、冷蔵庫から助っ人登場！

濃厚ギリシャヨーグルトパルテノ　のラズベリーソースを拝借しました。

ちょっとおから感が弱まりました♪

私は、おからパウダーを使い、粉寒天をレシピの半量にしてみました。

生おからだと、もっとしっとりかもしれません。

レシピは、クックパッドの　こちら　です。

【追記】冷蔵庫に置いて３日後、だいぶしっとりしました。

 

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