お日様が　ちらちら顔を出して、明るくなりますが 先日の雪が、屋根に少し残っています。 そんな春のような、冬のような新潟です。 糖質の優等生　アボガドを、コンビーフと挟みました。 写真を撮ろうと、傾けたら・・・おっと、危な … 続きを読む アボガド＆コンビーフサンド作りました →

きのうの夜、ヨーグルトの水切りを開始して 焼きたてのソイブランパンミックスに、はさみました。 今回は、ホイップクリーム、チーズなしです。 水切り、うまくできるか自信なかったのですが・・・ なんとか、立ちました。 でも、や … 続きを読む ヨーグルトでフルーツサンド →

おいしそうなハムをいただいたので 厚切りにして、焼きたての　ブランパンミックスに レタスも添えて　はさみました。 いつもは主役のレタスが、今日は完全に脇役。 レタス三昧もいいですが、 贅沢はハムをはさんだ、ブランパン、格 … 続きを読む 厚切りハムと焼きたてブランパン →

とっても簡単です。 ソイブランパンにバターをぬって、サバ味噌煮缶をのせる マヨネーズをのせて、トースターで焼く 刻み海苔を乗せて完成 あ・・・・・・海苔を　のせるのを忘れてました（汗） でも、おいしかったです。 さらに、 … 続きを読む 鯖味噌煮缶でトースト →

先週、雪が降ったのに、今日は16℃でした！ 温かいのは大歓迎。青空も、うれしいですが暑すぎました。 昨夜、焼いたブランパンミックス。 うっかり、取り出すのを忘れて、放置（汗） こんな風に、色が濃く、固く、少し縮んでしまい … 続きを読む ぽかぽか青空とブランパン →

よく合います。 クリームチーズを、焼きたてのブランパンミックスに まだ　ふわふわなので、ぬりにくいのですが　根性でぬります。 白い雪は、もう　いりませんが クリームチーズは、たんまりと♪ ブランパン2枚で　糖質5.6ｇで … 続きを読む クリームチーズとブランパン →

ブランパンミックスで　「沼サン」を！ のはずが、キャベツに　人参、コーンまで・・・・・・ 手で、ぎゅうぎゅう押して あ、ベーコン忘れました。 ブランパン2枚で　糖質5.6ｇです。 低糖質パン作りに最適な、パナソニックのホ … 続きを読む ブランパンで沼サンのつもりが →

ひまわりの種を、ブランパンミックスに入れてみました。 ちらほら、のぞいているのが、見えるでしょうか？ ホームベーカリーに、普通に入れると 外側にばかり、へばりついてしまうので、 今回は、強引へ　奥へとねじこんでみたのです … 続きを読む ひまわりの種をブランパンに →

きのうは雪が、あれよあれよと降り積もり、真夜中に除雪車が出動しました。 本当に、冬が来てしまった新潟です。 さて、噂の「沼サン」気になってますが、今日もレタスです。 前日やいた　ブランパンを　トーストして、スライスチーズ … 続きを読む 雪の日もブランパンにレタス＆チーズ →

真冬の天気に、逆戻りの新潟です。 さて、また　大豆粉スコーン作りました。 小麦粉を使わない、糖質制限にうれしいレシピです。 レシピは、クックパッドの　こちら。 今回は、「豆乳　適量（自分調節）」の分量を量りました♪ １３ … 続きを読む 大豆粉でスコーン作りました♪ →