![( 大豆粉&アーモンドパウダーのスポンジケーキ )](https://xn--pckua2a7cya9cud0db.com/wp-content/uploads/2015/12/151225115309m.jpg)
クリスマス用に焼いたおからパウダーのケーキが
ホールにできなくて残念だったので、大豆粉を使うレシピで再挑戦しました。
材料は、大豆粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、グルテンパウダー
玉子、糖質ゼロ甘味料、バター、牛乳 です。
![( 大豆粉&アーモンドパウダーのスポンジケーキ )](https://xn--pckua2a7cya9cud0db.com/wp-content/uploads/2015/12/151225122041m.jpg)
初心者の私向けの、詳細な手順に沿って、トントン叩いたり
縮み防止に、型ごと落としたり、粗熱が取れたらシートをはがしたり・・・万全です。
![( 大豆粉&アーモンドパウダーのスポンジケーキ )](https://xn--pckua2a7cya9cud0db.com/wp-content/uploads/2015/12/151225131124m.jpg)
ホイップクリームをナイフでぬって
何も考えてなかった イチゴを飾り付けました。
裏側は、写真では見えないだろうと、途中でパチリ。
![( 大豆粉&アーモンドパウダーのスポンジケーキ )](https://xn--pckua2a7cya9cud0db.com/wp-content/uploads/2015/12/151225131435m.jpg)
おからパウダーよりも、味はよかったですが
ふんわりせずに、縮んでいます。
これは、ひょっとして 5回落としたせいでしょうか?多過ぎた?
![( 大豆粉&アーモンドパウダーのスポンジケーキ )](https://xn--pckua2a7cya9cud0db.com/wp-content/uploads/2015/12/151225131457m.jpg)
レシピと同じ18センチの型なのですが、どら焼きのように薄くなってしまったのが残念です。
こちらも、またリベンジしてみなければです。
そのときは、ココア入れてみたいです。
レシピは、クックパッドの こちら です。
それにしても、クリスマス前に 一度やってみればよかったです。
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