以前、初挑戦した　糖質制限用のおからパウダーのケーキを

しばらく前のことですが、また作ってみました。

人生で、２回目の　おからパウダーでパウンドケーキ作りです。

材料は、豆乳、おからパウダー、ベーキングパウダー、マヨネーズ

バニラエッセンス、玉子、糖質ゼロ甘味料　です。

１８センチの型で焼いのを、半分にカットして２段に重ねました。

おからとは思えない、ふわふわ感。なんといっても糖質が少ない　すごいレシピです。

レシピは、クックパッドの　こちら　です。

特売のチョコ入りホイップクリーム（200mlあたり炭水化物10.2ｇ）を使用。

（期間限定で　現在は販売していないようです）

ココアパウダーと　糖質ゼロ甘味料を使えば、もっと糖質を抑えられました。

それにしても、お菓子作りにまったく興味がなかったこの私が、

パウンドケーキを焼いているなんて・・・（しかも２回）

糖質制限は、すごいです。

 

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低糖質パンのブランパンミックスドットコムでした。