低糖質のチーズケーキは、何度も焼いていますが
下のビスケットの部分も、あったらいいなぁと思って、ひらめきました。
いつもの 「大豆粉とおからのキッシュ」 と合体してみることに。
出来栄えは、なかなか、いい感じに見えたので
食べてみると
ビスケットとは違って、モチモチ～しかも、うにゅうにゅ（涙）
合いませんでした。
いつものキッシュよりも、うにゅうにゅしていたのでは
チーズケーキの水分を吸収したせいでしょうか？
キッシュはそれ自体は、おいしいのですが、この組み合わせは失敗でした。
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