日中30℃を下回るようになって、オーブンを使う気力が沸いてきました！

大豆粉で作るマフィンを焼きました。

小麦粉を使わないので低糖質のマフィン。おやつの定番です。

今回は、ココアバージョンにしました。

アーモンドと　くるみをトッピング。（ナッツも糖質制限にうれしい食材です）

くるみを　たっぷり乗せて、大満足です。

材料は、大豆粉、純ココア、玉子、ベーキングパウダー、

アーモンドパウダー、豆乳、バター、糖質ゼロ甘味料、などです。

レシピは、クックパッドの　こちら　です。

秋はココア（チョコ）ですね♪

 

涼しくなって、いよいよパンの季節が到来です。

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ブランパンミックスドットコムでした。