クリスマス用に焼いたおからパウダーのケーキが

ホールにできなくて残念だったので、大豆粉を使うレシピで再挑戦しました。

材料は、大豆粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、グルテンパウダー

玉子、糖質ゼロ甘味料、バター、牛乳　です。

初心者の私向けの、詳細な手順に沿って、トントン叩いたり

縮み防止に、型ごと落としたり、粗熱が取れたらシートをはがしたり・・・万全です。

ホイップクリームをナイフでぬって

何も考えてなかった　イチゴを飾り付けました。

裏側は、写真では見えないだろうと、途中でパチリ。

おからパウダーよりも、味はよかったですが

ふんわりせずに、縮んでいます。

これは、ひょっとして　５回落としたせいでしょうか？多過ぎた？

レシピと同じ１８センチの型なのですが、どら焼きのように薄くなってしまったのが残念です。

こちらも、またリベンジしてみなければです。

そのときは、ココア入れてみたいです。

レシピは、クックパッドの　こちら　です。

それにしても、クリスマス前に　一度やってみればよかったです。

 

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