東日本でも 恵方巻が大人気の節分に
糖質制限してるから、太巻きはパスのつもりでした。
が、夜になって、やっぱり 恵方巻したくなり
サーモン、アボガト、マヨネーズ、醤油、 わさび、
を、適当にまぜて、巻いてみました。
アボガトが大当たりで、といても 濃厚でおいしい アボガドでした。
途中で、サーモンがするりと抜けて、アボガドだけになったら
おぉ、おいしい♪
お刺身用サーモンではなく、スモークサーモンなら、よかったのかも。
ちなみに２０１５年は、これでした。
コンビーフとアボガドを巻きました。
去年の方が、気合が感じられます。
今年は、どうしても 恵方巻を食べたい という気分が無いような・・・。。。
いいことかもしれないです。
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