ココナッツオイルと、ココアパウダー、糖質ゼロ甘味料で、チョコレートを作りました。

ふだんは、カカオ70％以上のチョコを、おやつにつまんでますが

たまに、自分でも。砂糖を使わないので、糖質制限中でも食べます。

ナッツ類は、クルミとアーモンドスライスを入れました。

湯せんを省略したせいか（たぶんそれが原因）、

糖質ゼロ甘味料が、うまく混ざらなかったようでした。

液体の糖質ゼロ甘味料だと楽にできるようです。

それでも、濃厚なチョコは、食べ始めるとクセになる味で満足。

ココナッツオイルは、「中鎖脂肪酸」が含まれているので、

ブランパンミックスを焼くときも使いたいです。

 

北陸と新潟県に降り続いた雪が、ようやく止まって、ほっと一息です。

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ブランパンミックスドットコムでした。