旬のりんごを使って、大豆粉のりんごマフィンを作りました。

気分で、ケーキ型を使ったみたら

いい感じになりましたが、取り出したら残念な姿になりました。

材料は、大豆粉、アーモンドパウダー、バター、バーキングパウダー、玉子、りんごなど。

レシピは、クックパッドの　こちらです。

りんごは1個使いました。

見た目は、こんなですが、お昼代わりにパクパク食べました。

 

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