大豆粉で作るマフィンを焼きました。
小麦粉を使わず低糖質のマフィン。お気に入りです。
今回は、バターの代わりに、ココナッツオイルを使いました。
アーモンドだけでは寂しいので、くるみもトッピング。
ぐいぐい たくさん押し込んでみました。
見栄えが、ちよっと・・・・・・ですが、おいしいです。
材料は、大豆粉、玉子、ベーキングパウダー、
アーモンドパウダー、豆乳、ココナッツオイル、糖質ゼロ甘味料、などです。
レシピは、クックパッドの こちら です。
バターよりも、ココナッツオイルのほうが、軽くてさわやかです。
オリーブオイル用パンミックスも、時々ココナッツオイルで焼いてます。
低糖質パン作りに最適な パナソニックのホームベーカリーは
旧モデルがお買い得になっています。
糖質が気になる方におすすめ！ ホームベーカリー早焼きコース２時間で作る
低糖質パンのブランパンミックスドットコムでした。
糖質88％カットで、1個当たり糖質4.4ｇ。
開いて、はさむことを覚えて、パワーアップです！
自家製いちごジャム（糖質ゼロ甘味料を使用）、バターをはさみました。
気分は完全に パンケーキで、大満足です♪
中は、こんな感じです。
どら焼きは冷凍保存なので、すぐにできます。
開いたついでに、抹茶あんを少し取り出して
あこがれの、あんこ乗せ！
ブランパンミックスに、どら焼きのあんと、バターを塗りました。
抹茶あんなので、色が微妙でした（汗）
次回は、抹茶でないあんこ、ホイップクリーム乗せてみたいです。
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血糖値、糖質が気になる方におすすめ！ ホームベーカリー早焼きコース２時間で作る
低糖質パンのブランパンミックスドットコムでした。
糖質の少ないレトルトカレーを買ったものの、出番がなくて
賞味期限が切れそうになっておりました。
栄養成分表示で、炭水化物 8.4ｇの優れものです。
糖質ゼロの麺と合わせて、カレーうどんにしたこともありましたが
今回は、高野豆腐です。
ストレスフリーの糖質制限を実行されているKさんに教えてもらいました。
内心、おそるおそるでしたが、適量は１枚半のところ２枚いけました。
高野豆腐、お湯でもどしました。
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お気に入りにの 「糖質制限 幸せチーズケーキ 簡単太らない」
に、生クリームを加えたレシピで、チーズケーキを焼きました。
ドーンとボリュームアップ、玉子焼きみたいです♪
材料は、クリームチーズ 生クリーム バター 玉子 糖質ゼロ甘味料 レモン汁
レシピは、クックパッドの こちら です。
焼き時間を短めにしたら、中がレアっぽく、これもおいしいです。
ボリュームを満喫したチーズケーキでした。
次は、生クリームと豆乳で作るレシピに挑戦してみたいです。
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モンテールの カスタード＆ホイップシューを食べました。
糖質を抑えてあると聞いたので、スーパーで見つけて大喜び♪
１個あたり、炭水化物15.3ｇです。
これなら、ローソンのブランパン１個と同じぐらいです。
カスタードクリームも、ホイップクリームも、たっぷり♪
カスタードクリームは、あまり得意ではないのですが、
ホイップクリームもおいしくて大満足でした。
さらに、賞味期限が近い クレープが半額に！
手巻きクレープ生チョコは、栄養成分表示で、炭水化物15.7ｇ。
こちらも、チョコがたんまり、おいしいです。
どちらも、糖質が控えめでうれしい商品！と思ったのですが、実は
モンテールは、糖質１０ｇ以下の ローカーボスイーツ シリーズがあります！
今、検索して発見。近くのスーパーに、リクエストしようと思います。
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血糖値、糖質が気になる方におすすめ！ ホームベーカリー早焼きコース２時間で作る
低糖質パンのブランパンミックスドットコムでした。
ローソンのブランのチョコパウンドケーキを食べました。
糖質は１個あたり9.8ｇです。
常温保存で長持ちするのは、ありがたいです。
というわけで、引き出しの奥に 放置されておりました（汗）
開封すると、いい香りです。生モノではないですが、予想以上にしっとりです。
おいしいのですが、厚さが物足りません。
ホイップクリームとか、濃厚ギリシャヨーグルトを添えたら、どうかな～と思いました。
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おからパウダーのケーキは、１、２日置くとしっとりしますが
先日作った苺ジャム（糖質ゼロ甘味料を使用）を、添えてみました。
おいしいです♪
ホイップクリーム（糖質ゼロ甘味料を使用）や
濃厚ギリシャヨーグルト添えも、よさそうだと思います。
いろんな低糖質の組み合わせ、ワクワクします。
おからパウダーのケーキのレシピは、クックパッドの こちら です。
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血糖値、糖質が気になる方におすすめ！ ホームベーカリー早焼きコース２時間で作る
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市販の苺ジャムは糖質が高いので、糖質ゼロ甘味料を使って作ります。
１日前に、ジャムに甘味料をまぶして冷蔵庫に放置。
翌日、コトコトあくをとりながら１０分位煮るだけ。
レシピは、クックパッドの こちら です。
日持ちしないので３日ぐらいで食べきってます。
マスカルポーネチーズ と合わせて
焼きたてのブランパンミックスで食べましたが
軽くトーストしたブランパンだと、サクサクして、おやつ気分です。
ブランパン１枚の糖質は2.8ｇです。
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おからパウダーのケーキを作りました。
いつもにように 混ぜて、焼くだけ。簡単です♪
焼きたてはパサパサしますが、１日冷蔵庫に置くと しっとりします。
材料は、おからパウダー、純ココア、ベーキングパウダー、
豆乳、玉子、ラム酒、糖質ゼロ甘味料
レシピは、クックパッドの こちら です。
今回は、クルミを入れました。低糖質おやつには、くるみが大活躍です。
もちろん、パンにもクルミ、いいですね。
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血糖値、糖質が気になる方におすすめ！ ホームベーカリー早焼きコース２時間で作る
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ブランパンミックスに 抹茶パウダーを入れて
抹茶ブランパンを焼いてみました。
メロンパンみたいな風貌ですが、抹茶のいい香りがプ～ン♪
熱々、ふわふわで、うまくカットできず
はじっこ（左側）が、つぶれました（汗）
写真だと、恐竜のような色合いに見えますが
新緑のような さわやかなグリーンです。
抹茶パウダーは、2.8ｇ使用しました（少し多かった気もします）。
糖質ゼロ甘味料を少し追加して、甘めに仕上げました。
最近、パンの膨らみが、いつもと違う ということはありませんか？
パンの出来栄えは、気温、湿度の影響を受けやすく、
パンミックスが温まっていると膨らみが悪くなります。
気温の変化が大きい時期ですので、室温、水温の確認をお忘れなく。
大袋の赤サフをお使いの場合は、開封後は冷凍庫での保存がおすすめです。
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