ご好評いただいております「ショコラブランパンミックス」が
ひとまわり大きい0.9斤になりました。
それにともないレシピが変わりましたので、最新の作り方をご覧ください。
ココナッツオイルと、ココアパウダー、糖質ゼロ甘味料で、チョコレートを作りました。
ふだんは、カカオ70%以上のチョコを、おやつにつまんでますが
たまに、自分でも。砂糖を使わないので、糖質制限中でも食べます。
ナッツ類は、クルミとアーモンドスライスを入れました。
湯せんを省略したせいか(たぶんそれが原因)、
糖質ゼロ甘味料が、うまく混ざらなかったようでした。
液体の糖質ゼロ甘味料だと楽にできるようです。
それでも、濃厚なチョコは、食べ始めるとクセになる味で満足。
ココナッツオイルは、「中鎖脂肪酸」が含まれているので、
ブランパンミックスを焼くときも使いたいです。
北陸と新潟県に降り続いた雪が、ようやく止まって、ほっと一息です。
低糖質パン作りに最適な パナソニックのホームベーカリーは
旧モデルがお買い得になっています。
糖質をひかえたローカーボパンをホームベーカリー早焼きコースで!
ブランパンミックスドットコムでした。
小麦粉を使わない低糖質、大豆粉マフィン作りました。
前回は、ココアでしたので、、、、
と思いましたが、またもやココアバージョンです。
冬はココアに惹かれてしまいます。
今回のトッピングは、くるみ。
材料は、大豆粉、玉子、ベーキングパウダー、ココアパウダー
アーモンドパウダー、豆乳、バター、糖質ゼロ甘味料などです。
レシピは、クックパッドの こちら です。
焼きたては、ほかほか、さっくりで美味しかったです。
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糖質をひかえたローカーボパンをホームベーカリー早焼きコースで!
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ドンレミーの 糖質コントロール ベイクドチーズ
1つあたりの糖質7.1gです。
チーズは糖質制限にはうれしいおやつ。しかも7.1g、うれしいです。
持ち運び中に、崩れてしまいました(汗)
小さいけれど、ずっしり、濃厚でよかったです。
糖質コントロールシリーズには、チョコモンブランもあります。
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糖質をひかえたローカーボパンをホームベーカリー早焼きコースで!
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クルミパンを ブランパンミックス(オリーブオイル用)で焼きました。
クルミは小さく砕いて、20g用意しました。
投入合図が鳴ったところで、
へらを使って生地の中央に、ぐいぐいと入れました。
(自動投入だと、胡桃が周辺に寄っていることが多いです)
久しぶりのクルミパン、おいしかったです。
焼き上がりのパン1枚(64g)の糖質は3.0gです。
次回は、もっと胡桃を入れたいと思いました。
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モンテールの シルクロール ショコラ&ミルク
1つあたりの炭水化物11.9gです!
しっとりふんわり絹のようなくちどけ、その名の通りでした。
そして、いつもながら、ミルククリームがおいしかったです。
糖質を抑えたシリーズではないのに、11.9g。
やっぱりモンテール好きです。
同じシリーズの (ショコラではない)シルクロールは、
1つあたり炭水化物12.5gで、こちらもうれしい値です。
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モンテール ぽちゃまる が、かわいい冬バージョンでした。
1個あたりの炭水化物は、14.0g。
以前より0.6g増えてますが、少ない方であることは変わりません。
皮がしっとり、もちもちなので、食べるときに
ミルククリームが、あふれて こぼれそうになりました♪
いつもながら、クリームがおいしかったです。
ぽちゃまる チョコみるく もあります。
こちらは、1個あたりの炭水化物16.7gです。
モンテールには、糖質を抑えたシリーズがあって、
糖質を考えたプチシュークリーム6P もあります。
プチシュー6個で、糖質は6.2gです。
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糖質をひかえたローカーボパンをホームベーカリー早焼きコースで!
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今年も、糖質制限用の おからパウダーのケーキを作りました。
パウンドケーキ作りは、糖質制限を始めてからなので、人生4回目です。
材料は、豆乳、おからパウダー、ベーキングパウダー、マヨネーズ
バニラエッセンス、玉子、糖質ゼロ甘味料 です。
18センチの型で焼き、半分にカットして2段に重ねたので半円です。
膨らみ不足対策に、大さじ1杯のサラダオイルを入れてみました。
効果あったような気がします。
糖質が少ないのはもちろんですが、おからとは思えない
ふわふわなのが魅力の すごいレシピです。
レシピは、クックパッドの こちら です。
苺の代わりに、新潟名産 ル・レクチェを1/3個のせました。
それにしても、糖質制限で、ケーキを作ることになるとは今年も驚きです。
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糖質をひかえたローカーボパンをホームベーカリー早焼きコースで!
ブランパンミックスドットコムでした。
Q・B・Bのデザートチーズは、おやつ用に、冷蔵庫にしてストックしています。
新発売の 福岡県産あまおう苺6P が、スーパーになかったのですが
新発売のQ・B・B フロマジュエル オレンジショコラ ありました。
チョコレートの甘さとオレンジピールの酸味がさわやかです。
クリームチーズですが、チョコのようでもあり濃厚でした。
1個10gあたり、糖質は2.48g。
ほかに、濃厚ショコラ(1個当たり糖質2.4g)と
宇治抹茶ショコラ(1個あたり糖質2.34g) があります。
これも楽しみです。
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