ココナッツオイルと、ココアパウダー、糖質ゼロ甘味料で、チョコレートを作りました。

ふだんは、カカオ70％以上のチョコを、おやつにつまんでますが

たまに、自分でも。砂糖を使わないので、糖質制限中でも食べます。

ナッツ類は、クルミとアーモンドスライスを入れました。

湯せんを省略したせいか（たぶんそれが原因）、

糖質ゼロ甘味料が、うまく混ざらなかったようでした。

液体の糖質ゼロ甘味料だと楽にできるようです。

それでも、濃厚なチョコは、食べ始めるとクセになる味で満足。

ココナッツオイルは、「中鎖脂肪酸」が含まれているので、

ブランパンミックスを焼くときも使いたいです。

北陸と新潟県に降り続いた雪が、ようやく止まって、ほっと一息です。

低糖質パン作りに最適な　パナソニックのホームベーカリーは
旧モデルがお買い得になっています。

糖質をひかえたローカーボパンをホームベーカリー早焼きコースで！
ブランパンミックスドットコムでした。

小麦粉を使わない低糖質、大豆粉マフィン作りました。

前回は、ココアでしたので、、、、

と思いましたが、またもやココアバージョンです。

冬はココアに惹かれてしまいます。

今回のトッピングは、くるみ。

材料は、大豆粉、玉子、ベーキングパウダー、ココアパウダー

アーモンドパウダー、豆乳、バター、糖質ゼロ甘味料などです。

レシピは、クックパッドの　こちら　です。

焼きたては、ほかほか、さっくりで美味しかったです。

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ドンレミーの　糖質コントロール ベイクドチーズ

1つあたりの糖質7.1gです。

チーズは糖質制限にはうれしいおやつ。しかも7.1ｇ、うれしいです。

持ち運び中に、崩れてしまいました（汗）

小さいけれど、ずっしり、濃厚でよかったです。

糖質コントロールシリーズには、チョコモンブランもあります。

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クルミパンを　ブランパンミックス（オリーブオイル用）で焼きました。

クルミは小さく砕いて、20g用意しました。

投入合図が鳴ったところで、

へらを使って生地の中央に、ぐいぐいと入れました。

（自動投入だと、胡桃が周辺に寄っていることが多いです）

久しぶりのクルミパン、おいしかったです。

焼き上がりのパン1枚(64g)の糖質は3.0gです。

次回は、もっと胡桃を入れたいと思いました。

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モンテールの　シルクロール　ショコラ＆ミルク

1つあたりの炭水化物11.9gです！

しっとりふんわり絹のようなくちどけ、その名の通りでした。

そして、いつもながら、ミルククリームがおいしかったです。

糖質を抑えたシリーズではないのに、11.9ｇ。

やっぱりモンテール好きです。

同じシリーズの　（ショコラではない）シルクロールは、

1つあたり炭水化物12.5gで、こちらもうれしい値です。

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モンテール　ぽちゃまる　が、かわいい冬バージョンでした。

1個あたりの炭水化物は、14.0ｇ。

以前より0.6ｇ増えてますが、少ない方であることは変わりません。

皮がしっとり、もちもちなので、食べるときに

ミルククリームが、あふれて　こぼれそうになりました♪

いつもながら、クリームがおいしかったです。

ぽちゃまる　チョコみるく　もあります。

こちらは、1個あたりの炭水化物16.7ｇです。

モンテールには、糖質を抑えたシリーズがあって、

糖質を考えたプチシュークリーム6P　もあります。

プチシュー6個で、糖質は6.2ｇです。

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今年も、糖質制限用の　おからパウダーのケーキを作りました。

パウンドケーキ作りは、糖質制限を始めてからなので、人生4回目です。

材料は、豆乳、おからパウダー、ベーキングパウダー、マヨネーズ

バニラエッセンス、玉子、糖質ゼロ甘味料　です。

１８センチの型で焼き、半分にカットして２段に重ねたので半円です。

膨らみ不足対策に、大さじ1杯のサラダオイルを入れてみました。

効果あったような気がします。

糖質が少ないのはもちろんですが、おからとは思えない

ふわふわなのが魅力の　すごいレシピです。

レシピは、クックパッドの　こちら　です。

苺の代わりに、新潟名産　ル・レクチェを1/3個のせました。

それにしても、糖質制限で、ケーキを作ることになるとは今年も驚きです。

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Q・B・Bのデザートチーズは、おやつ用に、冷蔵庫にしてストックしています。

新発売の 福岡県産あまおう苺６P　が、スーパーになかったのですが

新発売のQ・B・B　　フロマジュエル　オレンジショコラ　ありました。

チョコレートの甘さとオレンジピールの酸味がさわやかです。

クリームチーズですが、チョコのようでもあり濃厚でした。

1個10gあたり、糖質は2.48ｇ。

ほかに、濃厚ショコラ（1個当たり糖質2.4g）と

宇治抹茶ショコラ（1個あたり糖質2.34ｇ）　があります。

これも楽しみです。

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寒くなると、チョコが、ますます食べたくなります。

定番おやつ、大豆粉で作るマフィンの、ココアバージョンです。

小麦粉を使わない低糖質のマフィンです。

ちょっと焼きすぎました（汗）。

材料は、大豆粉、純ココア、玉子、ベーキングパウダー、

アーモンドパウダー、豆乳、バター、糖質ゼロ甘味料、などです。

レシピは、クックパッドの　こちら　です。

今回は、くるみではなく、アーモンドをトッピングしました。

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